CATERING WIELKANOCNY

​

ZUPY

WIELKANOCNY BARSZCZ BIAŁY Z CHRZANEM
 
STAROPOLSKI ŻUREK | biała kiełbasa | jajko

AROMATYCZNA ZUPA GRZYBOWA NA ZAKWASIE Z KAPUSTY 

 

​

​

DANIA GŁÓWNE
 

ZRAZY WIEPRZOWE |  sos  pieczeniowy    

​

UDKO KACZE CONFIT | sos piernikowy

​

KURCZAK Z FARSZEM MYŚLIWSKIM | sos grzybowy  

​

PIECZONA KARKÓWKA | sos sojowy | grzyby   

 

CORDON BLAU | szynka | ser

​

FILET Z ŁOSOSIA | Ratatuille warzywne  

​

PIEROGI Z MIĘSEM I OKRASĄ | wyrabiane ręcznie w HIO     

 

PIEROGI Z KAPUSTĄ | wyrabiane ręcznie w HIO

​

​

​

DODATKI 

​

CZERWONA KAPUSTA | rodzynki | cynamon

 

KLUSECZKI ŚLĄSKIE
 
SOS TATARSKI
 

ZESTAW SURÓWEK: czerwona kapusta | biała kapusta | marchewka

​

STAROPOLSKI BIGOS ZE ŚLIWKĄ

​

​

​

ZAKĄSKI  

​

ŚLEDŹ NA KONFITURZE Z CZERWONEJ CEBULI

PIECZONA KARKÓWKA | mus chrzanowy

PASZTET Z GĘSI | żurawina

ROLADA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM | ciasto szpinakowe | serek 

TERINNA Z INDYKA | grzyby | sos tatarski

PIECZONY SCHAB ZE ŚLIWKĄ 

TRADYCYJNA SAŁATKA WARZYWNA

RULONIKI Z SZYNKI SZWARCWALDZKIEJ | mus chrzanowy | rukola

KLOPSIKI DROBIOWE | zalewa warzywno-occtowa

​

​

CIASTA  

​

SERNIK Z POLEWĄ CZEKOLADOWO- WANILIOWĄ

CIASTO MARCHEWKOWE Z POLEWĄ ŚMIETANKOWĄ | orzechy | rodzynki

ROLADA MAKOWA Z LUKREM

SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE

MAŚLANA BABKA Z LUKREM

​

​